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沙拉酱肉松面包卷

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沙拉酱肉松面包卷的做法

沙拉酱是调味品的一种,它的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后,发生乳化作用,就成了味美可口的沙拉酱。 我最信赖的沙拉酱品牌是丘比的,一是它味道浓情,二是它一律不使用色素和防腐剂,食用起来更放心。通常只要用它蘸一蘸,拌一拌,就能演绎出多种美味,今天用它来做沙拉酱肉松面包卷,肉松与沙拉酱的美味结合,更是让人爱不释口。 (方子参照君之)

精选食材

  • 高粉160克
  • 低粉60克
  • 细砂糖30克
  • 3克
  • 奶粉7克
  • 100克
  • 鸡蛋25克
  • 酵母粉4克
  • 黄油22克
  • 丘比香甜沙拉酱 适量
  • 自制猪肉松 适量
  • 白芝麻 适量
  • 香葱碎 适量
  • 全蛋液 适量

  • 家常菜做法大全有图

  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第1步
    1.  把除黄油外的所有原料放入面包机中搅拌20分钟。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第2步
    2.  加入黄油,再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第3步
    3.  放到室温下发酵至2.5倍大。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第4步
    4.  发酵好的面团排气后揉圆松驰15分钟,然后根据烤盘擀成薄片。(最好下面垫上油布或油纸再擀,方便往烤盘移动。)
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第5步
    5.  移到烤盘中,用叉子叉上小洞,以防烤时拱起。然后放温暖湿润处进行二次发酵。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第6步
    6.  发酵至二倍大的面团均匀地刷上蛋液,撒上白芝麻和香葱碎,并用手轻轻压一压。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第7步
    7.  烤箱预热,180度12分钟左右至表面金黄即可。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第8步
    8.  倒扣在另一张油布上。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第9步
    9.  修去边缘不整齐的地方,用刀划上几刀,不要划透,挤上丘比沙拉酱。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第10步
    10.  抹开抹匀,撒上适量肉松。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第11步
    11.  用油布紧紧地卷起来,用胶带固定住,静置半小时至定型。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第12步
    12.  等分成三份。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第13步
    13.  在两端再抹一层沙拉酱。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第14步
    14.  沾上一层肉松即可。
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第15步
    15.  成品图
  • 沙拉酱肉松面包卷的做法第16步
    16.  成品图

  •     美食菜谱:沙拉酱肉松面包卷的家常做法,沙拉酱肉松面包卷怎么做好吃,沙拉酱肉松面包卷图片
        菜谱网址:http://www.jgzyw.com/meishicaipu/gaodianzhizuo/83/4249.html
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