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椒香小土鸡

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椒香小土鸡的做法

土鸡比起一般的鸡肉,肉质紧实而不柴,鲜香鸡味实足。喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

精选食材

  • 小土鸡500克
  • 青椒 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 老干妈香辣酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 鸡精 适量

  • 家常菜做法大全有图

  • 椒香小土鸡的做法第1步
    1.  新鲜土鸡斩件,洗净沥干备用
  • 椒香小土鸡的做法第2步
    2.  胡萝卜切小滚刀块
  • 椒香小土鸡的做法第3步
    3.  9个青椒洗净同样切滚刀块
  • 椒香小土鸡的做法第4步
    4.  锅中油热后下土鸡翻炒至断生
  • 椒香小土鸡的做法第5步
    5.  加入料酒,姜,蒜与干红辣椒,花椒一起翻炒至鸡肉的水份全无
  • 椒香小土鸡的做法第6步
    6.  随后加入适量老抽,生抽,白糖,盐,增色调味。继续翻炒
  • 椒香小土鸡的做法第7步
    7.  待鸡肉全部上色均匀后,加适量冷开水,入胡萝卜煮至软烂
  • 椒香小土鸡的做法第8步
    8.  待锅内汤汁渐收时,下青椒焖1分钟左右,加少量鸡精即可起锅
  • 椒香小土鸡美食做法

    过程图中有个调料图忘记拍了,有(姜,蒜,干红辣椒,花椒),请朋友们见谅

        美食菜谱:椒香小土鸡的家常做法,椒香小土鸡怎么做好吃,椒香小土鸡图片
        菜谱网址:http://www.jgzyw.com/meishicaipu/recaicaipu/54/4248.html
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